Champagner Privilège

CHAMPAGNER PRIVILÈGE
Brut | Dosage: 8 g/l
Herzstück der Cuvée
70 % Weine des aktuellen Jahrgangs – 30 % Reserveweine
30% Chardonnay – 70% Pinot Noir
Ausbau: 6 Jahre auf der Hefe im Keller

Privilège ist eine charaktervolle Cuvée, dominiert von Pinot Noir, die sich durch kontrollierte Kraft und aromatische Tiefe auszeichnet. Die lange Reifung im Keller über sechs Jahre verleiht ihm Komplexität, Struktur und eine großartige Feinheit der Perlage. ­
Das Kleid ist mit glänzenden Goldperlen verziert, die von einer dynamischen und eleganten Lebendigkeit erfüllt sind. ­
Die Nase ist fein und intensiv, der Duft eröffnet mit Aromen von getrockneten und kandierten Früchten. HAT Durch die Belüftung entfalten sich Gourmand-Noten von gesalzenem Butterkaramell und Weißdornblüte, die dem Getränk Fülle und Charakter verleihen. ­
Am Gaumen unterstreicht eine feine Säure die Mineralität des Terroirs und gleicht die Fülle des Pinot Noir aus. Die reichhaltige und harmonische Aromenpalette bietet ein Gefühl von Tiefe mit einem anhaltenden und geschmackvollen Abgang. ­
Ein gastronomischer  Champagner, der Liebhaber strukturierter und komplexer Champagner ansprechen wird.