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Beschreibung
Weißwein Lou Ravi blanc 2022, biodynamisch nach Demeter.
Terroir
Der Weinberg liegt in Courthézon nahe den Ufern des Flusses Ouvèze. Der Boden besteht aus Ton und Kalkstein mit etwas Kies.
Trauben
100% Viognier, Alter der Weinstöcke > 10 Jahre
Ernte und Ausbau
Die Trauben werden vor Tagesanbruch geerntet um sie vor der Hitze des Tages zu schützen.
Sortierung im Weinkeller. Kalte Vorklärung, Fermentierung mit natürlichen Hefen bei 16°.
5 Monate Reifungin Stahltanks.
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Größe | 7,4 × 7,4 × 30 cm |
