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Beschreibung
Chateau Simone Palette Blanc 2019, 75cl, 14% vol
Die Familie Rougier führt das Chateau Simone nahe Aix en Provence seit 1830. Das nach Norden ausgerichtete Terroir besteht aus trockenen Kalksteinböden.
Rebsorten: Clairette 80%, Grenache blanc 10%, Bourboulenc 5%, Ugni blanc 3%, Muscat blanc 2%.
Die Trauben werden bei voller Reife von Hand geerntet und traditionell schonend verarbeitet.
Vinifikation und Reifung: 18 Monate in kleinen Eichenfässern, davon 6 Monate auf Feinhefe. Danach 1 Jahr Reifung in Fässern.
Ein Weißwein von höchster Eleganz. In seiner Jugend ist die Farbe golden und seine Aromen verbinden blumige und fruchtige Noten mit fein holzigen Noten. Er besticht durch außergewöhnliche Haltbarkeit, nimmt nach und nach einen alten Goldton an und entwickelt ein ebenso zartes wie kraftvolles Bouquet.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,400 kg |
|---|---|
| Größe | 7,4 × 7,4 × 30 cm |
