Paprikacreme Corno di Toro

VARIETTE PAPRIKACREMEN

VARIETTE produziert eine Reihe von Saucen aus altem, bäuerlichen Saatgut.
Die Saucen werden in der GERS (Okzitanien) handwerklich hergestellt, wobei nur natürliche Zutaten aus biologischer Landwirtschaft verwendet werden.

Variette wurde von Anne DUBARRY gegründet. Sie stammt aus dem Gers, ist Feinschmeckerin, engagiert und von ihrer Familienkultur des guten Essens geprägt.

Zur Verwendung als Soße, Gewürz oder Aufstrich

Diese alten, im Südwesten Frankreichs im ökologischen Landbau angebauten Sorten der Corno di Toro-Paprika weisen ähnliche phänotypische Merkmale mit einer großen Variabilität auf. Dies ermöglicht eine bessere Entwicklung und Anpassung an Böden, klimatische Bedingungen sowie natürliche und bäuerliche Anbaumethoden, ohne dass chemische Zusätze erforderlich sind. Das bedeutet zwar weniger Ertrag aber viel mehr Geschmack!

Kulinarische Beilage zu Nudeln, Reis, Gemüse, rohem Gemüse, Tortenböden, Eiern, Fleisch und Fisch oder einfach zum Bestreichen auf einem Stück Brot oder im Sandwich.

Inhalt 140g