Olivenöl Bandol vierge extra bio

OLIVENÖL AUS BANDOL VIERGE EXTRA – BIO – 1L

Für dieses Olivenöl wurde hauptsächlich die Sorte BRUNS verwendet, eine endemische Sorte, die man nur zwischen La Ciotat und Toulon findet, sowie AGLANDOU und CAILLONS. Diese Mischung ergibt ein herausragendes Öl mit schöner Schärfe und intensiven Aromen!

So wie die Weinberge tragen auch die Olivenbäume das Bio-Siegel von ECOCERT.
Die gut 120 Olivenbäume, am Rande der Weinberge oder in den Tälern gepflanzt, prägen so eine typisch provenzalische Landschaft.
Die Oliven werden im Oktober/November von Hand gepflückt, wenn die Reife noch nicht zu weit fortgeschritten ist.
Danach werden sie kalt gepresst ohne chemische oder thermische Behandlung, um ein natives Olivenöl extra zu erhalten.

Wir sind ganz besonders stolz, dass wir seit heuer die wunderbaren Produkte von Chateau Croix d‘Allons bekommen.
Vielen Dank Florence und Philippe!