CastelineS Olivenöl mit Thymian und Rosmarin, bio

Olivenöl mit Thymian und Rosmarin bio, 250ml

Dieses schmackhafte Olivenöl entsteht durch gleichzeitiges Mahlen von Oliven, Thymian und frischem Rosmarin. Es duftet nach Garrigue in all ihrer Vielfalt! Dieses Olivenöl ist unsere erste Empfehlung zur Marinade für alle Fisch- und Fleischsorten. Vor allem beim Grillen zaubert es unvergleichbare mediterrane Noten in das Grillgut.
Es ist auch bestens geeignet als Begleiter von Schaf- oder Ziegenkäse.

Die Geschichte von CastelaS beginnt 1997 mit einem Schwarm alter Olivenbäume, die auf der Südseite der Alpilles an einem Ort namens Castelas gepflanzt wurden. Heute produziert die Domaine Castelas Oliven auf 45 Hektar in der geschützten Ursprungsbezeichnung (PDO) des Tals von Baux de Provence und 65 Hektar in der Plaine de Crau.

In der Mühle am Fuße des Château des Baux vereinen Catherine und Jean-Benoît Know-how, Leidenschaft, Strenge, Technik und all ihre Sensibilität für Olivenbäume, um jedes Jahr Olivenöl von großer Kraft zu erzeugen. In ihren charaktervollen Ölen steckt das Terroir der Alpilles, die typischen Olivensorten (Salonenque, Aglandau, Grossane, Verdale) und das Talent des Müllers. Die Kollektion CastelineS enthüllt die Schätze der Aromen und die Komplexität ihrer Olivenöle, die regelmäßig beim Concours Général Agricole in Paris ausgezeichnet werden.