Olivenöl Update 2023/2024 Die Weltproduktion schwankt von Jahr zu Jahr zwischen 2,7 und 3,2 Millionen Tonnen Olivenöl. Zwei Drittel der weltweiten Olivenölproduktion stammen aus Europa, vor allem aus Spanien, Italien und Griechenland, wobei davon nur rund 60% in der EU umgesetzt werden. Laut einer Umfrage von Olive Oil Times* unter 4.487...
Grüntee gilt aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien als gesund und lebensverlängernd. Doch die enthaltenen Katechine unterdrücken oxidativen Stress nicht, sondern fördern ihn! Grüner Tee ist seit langem als gesundheitsfördernd bekannt. Insbesondere den darin enthaltenen Katechinen namens ECG und EGCG wird eine lebensverlängernde Wirkung zugesprochen. Die beiden Substanzen gehören in die...
Reisanbau in der Camargue Reis gelangte ursprünglich aus China und Indien über die damalige Seidenstraße nach Mesopotamien. Alexander der Große führte ihn dann ins griechische Reich ein, auch unter den Römern war er zeitweise sehr beliebt. Der Anbau von Reis in der Camargue geht auf eine Initiative von Heinrich IV. gegen Ende...
Petanque – Die Zusammensetzung einer Mannschaft In der Regel bestehen die Teams aus drei Spielern („Triplette“), spielt man „2 gegen2“, so nennt man es „Doublette“, beim „Tete a Tete“ tritt man alleine gegen einen Gegner an. In einem 3er-Team werden von den Spielern zumeist drei unterschiedliche Spielertypen besetzt, die zumeist auch mit...
Auch wenn natürlich alle Franzosen, auch jene in den Überseegebieten, die Landessprache verstehen und sprechen, gibt es doch regionale Besonderheiten. Rund 350.000 Menschen in Südfrankreich sprechen zusätzlich auch noch eine der zahlreichen Varianten von Provenzalisch, zusammengefasst werden diese heute unter dem Oberbegriff „Okzitanisch“. Die Sprache unterscheidet sich deutlich von Französisch und...
In Südfrankreich gehen die Uhren glücklicherweise noch eine wenig anders als im nördlicheren Europa, wo "Just in Time" immer wichtiger wird. In Südfrankreich weiß man was man hat und versteht es, dies auch sehr selbstbewusst zu geniessen. So gibt es Zeit zum Arbeiten und Zeit für Familie und Freunde, wobei...
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